印度食糖总产量预计达3060万吨，较初步预估下降10.8%

据印度《时代现在新闻》报道，受作物病害与过量降雨影响，印度2025/26榨季当前食糖总产量预估约为3060万公吨，较最初预估的3430万吨下降约10.79%。

产量预估下调之际，恰逢节日季来临，印度国内食糖价格大幅上涨。食糖零售价格已从2026年7月20日的每千克48.18卢比涨至8月20日的每千克55.70卢比。为此印度政府加大市场干预力度，保障食糖供应、遏制囤积行为。

政府将本轮糖价上涨归因于多重因素叠加：国内产量不及预期、节日前夕需求走高、天气造成农作物受损、全球供应趋紧，以及部分贸易商与行业从业者投机囤积。而全球食糖市场同样承压。2026/27榨季全球食糖缺口预估约330万公吨，恶劣天气带来的担忧进一步加剧供应前景的不确定性。受此影响，国际糖价从6月30日的每吨474美元上涨至8月20日的每吨552美元，不到两个月涨幅超16%。

此外，印度政府还提出，尽管近期糖价冲高，但拉长时间维度来看，消费端糖价整体保持相对稳定。官方数据显示，2024年8月至2026年7月期间，食糖价格年均涨幅仅约3%。为应对此轮糖价暴涨，印度政府出台管控措施：8月1日至11月30日，全国食糖经销商库存上限设定为400吨；自9月1日起，大型消费企业的库存不得超过其15天的消耗量。中央及各邦政府工作组正对糖厂的食糖库存开展实地核查，排查囤积行为，防范人为制造物资短缺。

另一项重要干预举措为，政府批准免税进口100万公吨原糖，补充国内供给，缓解涨价压力。政府同时建议各邦与糖厂于10月15日启动压榨生产。榨季提前开启，预计10月食糖产量将突破100万公吨，而往年同期产量仅30万‑40万公吨，以此满足节日旺季的旺盛需求，提升市场供给。

（责任编辑：Lewis）

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