为什么泰国农民不种植更多的甘蔗？

市场洞察 

●高昂的木薯价格使泰国甘蔗种植的吸引力降低。

●较高的化肥和燃料价格也打击了甘蔗生长。

●我们预计后年压榨的甘蔗数量将大幅下降。

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大多数泰国甘蔗种植者是小农户，拥有不到10莱（1.6公顷）的农田。虽然个人规模很小，但它们共同贡献了泰国甘蔗总产量的70%。

我们看到木薯的回报比小农户甘蔗的回报更好，这可能会促使他们从甘蔗转向木薯。

首先，燃料和化肥价格在过去两年中大幅上涨。这使得甘蔗种植和维护的成本高于木薯等需要较少管理的作物。

甘蔗种植者经常从糖厂获得肥料，作为甘蔗预付款交易的一部分，但今年我们听说越来越多的小农拒绝接受这种肥料，转为使用较少或较低质量的肥料，以减少他们对糖厂的欠款。

因此，小农户将实现约8吨/莱的农业产量，而大农户（正确施肥）的农业产量为11.2吨/莱。

除此之外，甘蔗种植和收获的劳动力成本正在增加。小型甘蔗种植者经常从当地的甘蔗厂租用机器，而不是直接购买。在新冠疫情之后，移民工人也短缺；从柬埔寨、缅甸和老挝入境务工的人越来越少。政府法规也应受到指责：今年泰国希望超过95%的甘蔗是新鲜收获的，作为改善空气质量的措施。小农户收获烧焦的甘蔗的成本约为1泰铢/捆，但收获新鲜的甘蔗的成本约为3泰铢/捆。

泰国作物历史种植回报

相比之下，木薯需要较少的肥料，更容易手工收获。我们认为，对于小农户而言，2023年的木薯收益将好于甘蔗，这将影响2023/24年的种植决策。

22/23榨季小农和大户的甘蔗和木薯收益比较

我们认为泰国甘蔗面积今年已从2021/22年的950万莱增加到1010万莱。然后考虑在雨季前（2022年2月至4月）种植甘蔗的农民可能会受到高生产成本的影响，这抑制了对甘蔗的热情。

从长远来看，我们预计在2023/24年度将以牺牲甘蔗为代价看到木薯种植面积的增加，这既是我们分析的结果，也是我们在蔗地调研之旅中听到的。

这个故事不仅仅是关于农民的成本。木薯的回报也比甘蔗回报改善得更快。中国对泰国木薯的需求正在增加，部分原因是印度禁止大米出口。

甘蔗和木薯的收获面积

按照今天的木薯价格，我们认为原糖期货至少需要达到18.50美分/磅，才能扭转 2023/24年度甘蔗种植面积减少的威胁。如果泰国工厂的套保价格超过这一水平，并渗透到支付给小农户的甘蔗价格，他们将受到激励再次种植甘蔗。

当原糖为18.5美分时小农和大户的种植回报

（责任编辑：Scarlett）

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