韩国将出台新规监管 “零糖” 产品中甜味剂的使用

媒体泛糖科技日期 2026-03-01 12:15阅读量 96 作者 ChiniMandi

据Chosun Biz媒体报道，随着“零糖”食品销量持续增长，韩国食品药品安全部提出新的安全规定，以明确甜味剂在食品中的使用规范。2月26 日，该部门发布行政预告，就《食品添加剂标准及规格》部分修订内容征求意见。此次修订拟对6 种甜味剂的适用食品种类及最大使用限量作出明确规定，分别为：三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖苷、酶改性甜菊、赤藓糖醇。

根据韩国食品药品安全部数据显示，韩国国内甜味剂产量及进口量从2020年的3364吨增至2024年的13276 吨，增长近四倍。尽管目前国民人均摄入量仍处于安全范围内（为每日允许摄入量的0.49%～12.71%），但相关负责人表示，随着使用范围扩大，整体消费量预计将继续上升。

此外，该部门表示，随着甜味剂应用从饮料扩展至休闲食品、乳制品及蛋白类食品，此举旨在强化监管，而更清晰的标准有助于防止生产过程中过量使用。此次修订标准已与欧盟及食品法典委员会（CAC）标准接轨，以减少标准差异，使国内法规更贴近国际规范。

（责任编辑：Lewis）

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