媒体聚焦 | 数字化赋能糖业升级泛糖科技重构全产业链生态

在产业数字化转型的浪潮中，广西泛糖科技有限公司（下称“泛糖科技”）以数字化实践为传统糖业升级注入新动能，其打造的食糖产业互联网平台，正成为打通产业链各环节、实现数实深度融合的关键载体。近日，泛糖科技总经理刘经场接受专访，详解企业如何以平台赋能为核心，推动糖业全产业链重构与高质量发展。

产业互联网平台：传统产业升级的核心引擎

问：在传统产业数字化转型过程中，产业互联网平台应如何定位自身角色？

刘经场：产业互联网平台是推动传统产业转型升级的核心引擎，核心价值在于通过数字技术深度融合产业全链条。泛糖科技打造的食糖产业互联网平台，主要从三方面发挥作用：一是依托B2B电商平台实现上下游需求精准匹配，提升食糖现货流通效率；二是通过一站式供应链集成服务打通信息壁垒，实现商流、物流、资金流、信息流“四流合一”，促进产业链协同；三是从流通端向农业种植端延伸，打造糖料蔗生产“数字基建”、建设“数字农场”、推广社会化农服，提升糖料蔗种植生产环节的数字化、规模化和专业化水平，从而助推产业生态建设。

今年8月，广西壮族自治区人民政府印发《广西制造业重点优势产业补链强链延链行动方案》，在“推动传统产业链延链拓链”重点任务中明确提出“发展壮大广西泛糖产品现货交易平台等一批公共服务平台”。政府的认可给了我们极大的动力，我们将积极响应政策关于进一步创新发展产业链服务模式的指引，充分发挥泛糖电商平台作为广西糖产业链延链拓链核心支撑平台的功能和作用，进一步完善平台功能，为企业提供食糖供应链流通环节的系统性解决方案，提升效率、降低成本。

延伸产业链：破解糖料蔗种植难题

问：泛糖科技从流通端向种植端延伸的背景是什么，具体采取了哪些举措？

刘经场：广西是我国食糖主产区，产量约占全国60%，涉糖人口超2000万，蔗糖产业既是农民增收的支柱产业，也对兴边富民、稳边固边具有重要意义。但当前糖料蔗种植面临人口老龄化、种蔗收益低、规模化效应不足等问题，散户凭经验种植收益难保障，规模化种植户抗风险能力弱。

为此，2023年泛糖科技提出“一体两翼”发展战略，以食糖产业互联网平台运营为主体，聚焦糖料种植生产和食糖贸易流通关键环节，通过科技与金融创新推动产业链数字化转型。我们认为农业需要坚持长期主义，在数字农业领域，我们重点做了三件事：

一是打造糖料蔗生产的“数字基建”。为提升糖料蔗种植管理方面的数字化水平，我们自主研发订单农业平台、蔗区地块管理、种植管理、数字农务管理、种苗溯源等产品体系，已覆盖糖料种植到甘蔗进厂结算的“耕、种、管、收”全流程环节。2019年开始，广西糖料蔗实行订单农业制度，糖厂跟农户通过订单合同完成购销。我们的订单农业平台为维护蔗区稳定、合同结算以及国家政策性补贴精准发放等提供数据支撑。2025/26榨季，订单合同备案种植面积约占全区种蔗总面积的99%。

二是自营万亩甘蔗“数字农场”。通过“村屯共建+糖厂合作”等合作模式，集成高标准农田建设、脱毒种苗种植、智能农机技术、水肥一体化、数字化种植管理等技术模式，依托大数据分析、物联网等技术手段，探索可复制推广的先进种蔗技术体系和管理模式。2024/2025榨季的新植甘蔗亩产6.01吨/亩，较全区平均亩产提高30%。

三是通过自营农场形成种植管理标准化体系、数字化管理体系及金融科技服务体系。整合和培育社会优质农服资源，对外提供体系化的社会化专业服务，不仅包括专业的托管服务，还包括配套的金融服务、种植技术服务、数字化管理服务，进一步探索破解糖料蔗种植过程中存在的“没人种、种不好、种了不赚钱”等难题。

多方协同：构建产业链价值闭环

问：在订单农业开展过程中，如何平衡政府、大型糖业集团和糖厂的关系，实现协同共赢？

刘经场：传统糖业产业链中，三方需求分散、协同低效：政府难以及时掌握产业动态，集团统筹效率低，糖厂与农户对接成本高。要解决这一问题，需明确各方核心定位：政府侧重政策执行与监管服务，集团承担资源整合与战略协调，糖厂聚焦订单执行与成本控制。

基于此，我们开发了订单农业平台的政府端、集团端、糖厂端，构建“政策传导—产业协同—农户联动”的价值闭环。政府端可实时监测种植进度、订单履约等数据，为补贴发放提供依据，解决“数据零散、核验烦琐”问题；集团端能汇总各糖厂订单需求与种植计划，实现可视化管理，避免资源浪费；糖厂端支持线上签订电子订单，联动数字农服资源预判原料质量，同时快速兑现蔗款，强化“糖厂—蔗农”利益联结。最终推动“政府引导、集团统筹、糖厂带动、蔗农参与”的共建模式，提升全链路效能。

平台升级：贴合产业需求优化服务

问：泛糖电商平台2.0相比1.0有哪些升级，为企业带来了哪些实际价值？

刘经场：2025年7月泛糖电商平台2.0版本上线之后，明显提升了用户体验，购销模式也更加丰富，以更精准的服务满足上下游企业差异化、多样化的需求。

首先，新平台可采销的糖源和品种更加丰富，糖源全面覆盖全国食糖主要产区，品类上包括白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等食糖产品及制糖副产品，助力实现全国统一大市场形成。

一是糖源和品种全面覆盖，涵盖全国主要产区的白砂糖、绵白糖等食糖产品及制糖副产品，助力全国统一大市场形成；

二是购销模式更加灵活，现货挂牌支持分批挂摘牌，现货竞拍减少议价成本，基差专区实现全流程线上化，产能预售可锁定利润或采购成本，副产品拼单解决中小客户规模效应差的问题，招标议价支持线上双向沟通；

三是仓单运营平台实现电子仓单全流程线上化管理，提升仓储标准化程度，降低串货、提货权混乱等风险，打破企业间信用壁垒，减少跨区域合作的沟通与认证成本。

升级过程中，我们用两年时间深入产业一线，梳理几十种线下交易场景，将隐性规则转化为标准化线上流程，同时通过客户反馈持续优化，让平台既贴合产业操作习惯，又通过数字化提升效率。

期现融合：创新风险管理模式

问：作为郑商所“产业基地”合作单位，泛糖科技在推广期货、期权工具应用方面有哪些经验？

刘经场：泛糖科技自2020年起连续5年入选郑商所服务实体经济的“产业基地”合作单位，积极推广期货、期权工具的应用。目前白糖产业中基差贸易已广泛应用，含权贸易处于初级阶段。期权工具使用门槛高，企业面临专业人才缺乏、管理体制限制等难题。

2025年以来，我们与头部贸易企业、风险管理子公司合作，探索含权贸易创新模式，在现货合同中嵌入“结构化场外期权”，实现上游企业溢价销售、下游客户降低采购成本的双赢，推动风险管理从“单一套保”迈向“全场景、多模式”。同时，依托平台“品类价差”创新，构建以广西白糖现货成交价格为基准，结合不同品类、地域升贴水的全国性现货定价体系，贴合实际流通情况，降低期现结合创新阻力。

推广过程中，我们坚持“认知+效益”双驱动：联合期货交易所、合作机构开展常态化培训，用案例拆解降低理解门槛，更以实际成果让客户看到收益，推动越来越多企业参与实践。未来，随着“期货+现货、场内+场外”融合深化，将助力产业在周期波动中实现稳健经营。

原文链接：http://gx.people.com.cn/n2/2025/1203/c347802-41431327.html

（责任编辑：PP）

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