糖业统计——23/24年度过剩；24/25年度赤字？

全球食糖产量将位居历史次高。

因此导致了2023/24年度出现小幅过剩。

蔗价上调可能带来中国食糖产量复苏。

2023/24年度概览

全球糖产量

2023/24年度，全球将生产1.797亿吨糖。这是有记录以来第二高的数量，比我们之前的估计增加了130万吨。

这一增长是由于巴西中南部的有利天气条件，该地区本季度的糖产量有望达到4200万吨。此外，我们认为泰国下半季的降雨可能会提高甘蔗产量，我们在之前的预测基础上增加了50万吨糖。

随着欧洲甜菜收获季节接近尾声，尽管季节末降雨量增加，但许多国家都取得了成功的收获。俄罗斯今年收获颇丰，产量超出了我们先前的预期。

几个北半球国家刚刚开始压榨新季节的甘蔗。中国和泰国等国国内甘蔗价格上涨，应会促使农民扩大甘蔗种植面积。这可能意味着这些地区的糖产量将增加，从而推动全球糖产量在2024/25年度达到1.8亿吨。

全球糖消费量

即使面对高价格，全球食糖消费量仍在继续增长。我们认为，在2023/24年度，全球将消耗1.78亿吨糖，比前一年增长1.1%。这意味着糖的消费量随着世界人口的增长而增长，而人均糖摄入量却没有增长。这一趋势可能会持续到2024/25年，导致消费量增加200万吨。

小幅赤字转小幅过剩

上调巴西中南部、泰国和俄罗斯的产量预测导致全球食糖产量过剩。虽然这听起来对食糖价格不利，但全球人均食糖库存仍然很低，而食糖产量和库存的增长主要集中在巴西，在那里，将食糖运送到世界市场需要的地方存在物流限制。

我们还注意到，尽管糖业牛市持续了近4年，但全球食糖产量仍保持在1.6 - 1.9亿吨区间的中间位置。食糖市场仍然极其脆弱。

中国食糖产量更新

2023/24年度，中国食糖产量预计将达980万吨以上，同比增加80万吨。

中国是一个食糖短缺国，尽管过去3年食糖价格居高不下，但产量基本保持在900万吨至1000万吨之间。这个榨季的天气条件有利，使产量得以恢复，达到980万吨。

广西是中国最大的甘蔗和糖产区，占全国糖总产量的60%。我们预计，由于甘蔗收益的提高，该地区的甘蔗种植面积将在2024/25年度增加。

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（责任编辑：Scarlett）

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