东亚糖业：高质安全 守护“舌尖上的甜蜜”

2026年9月是第49个全国“质量月”，活动主题为“增强质量技术基础能力，提升质量安全保障水平”。近年来，东亚糖业以质量月与安全月等活动为契机，持续开展蔗糖产业质量提升行动，多措并举严控食糖质量安全关，从原料蔗种植、生产制造、体系建设、检验分析、仓储管理到售后服务等，建立了“从农田到餐桌”产品全过程质量控制体系，营造“人人重质量、人人守安全、人人管品质”的良好氛围，全力守护“舌尖上的甜蜜”。

质量既是生产经营必须恪守的基本准则，又是刻入企业发展血脉的价值追求。东亚糖业始终将“质量是企业生命之魂”的理念融入生产经营全过程，守护品质根基，在完善现代质量管理中不断提升食糖品质，将“高质安全，奉法守约，顾客至上，超越期望”的方针渗透生产经营各环节、各岗位履职全过程，充分调动全员参与质量管控、隐患排查、提质增效的主动性，全面提升产品质量水平，让质量理念最终落脚于生产一线，将严谨审慎贯穿生产全流程，用全员责任筑牢“舌尖”上的安全防线。

一、糖料标准严控，夯实甜蜜品质根基

原料是品质的根基，标准是管控的核心。原料甘蔗质量是产品品质的“源头活水”，东亚糖业坚持将原料管控作为产品质量的第一道防线，以统一的原料蔗采购标准为根本遵循，全方位、全流程筑牢甘蔗质量管控体系，从源头保障原料蔗稳产提质。一是种植源头保障。东亚糖业各公司农务部门走进田间地头，专属技术团队深入各蔗区，为种植户提供科学种植指导，推广绿色种植技术，从田间地头把控甘蔗生长全过程的质量与安全。通过宣传禁用农药，推广安全农药与精准施药技术，保证原料蔗安全，并显著降低土壤和水源的污染；同时推广精准可控的生物防治技术，守护农田生态系统平衡。东亚糖业每年投入800万元支持蔗农生物防治，通过人工培育、施放病虫害天敌——赤眼蜂、绿僵菌等并免费发放给种植户，有效防治病虫害，目前防治面积已实现企业农业订单蔗区全覆盖并辐射周边种植区域，大幅降低了农药使用率。二是糖料进厂把关。根据《糖料甘蔗（GB/T10498-2010）》有关规定、崇左糖协关于糖料蔗入厂质量标准的公告以及《糖料蔗购销合同》的相关条款，东亚糖业结合本地甘蔗品种特性、生长环境及砍收方式，制定了涵盖糖料甘蔗蔗尾、蔗叶/蔗壳、泥沙、根须等多维度的扣杂标准，为种植户砍收提供标准依据，同时为甘蔗砍收、质检工作提供了精准、可量化的依据，以保原料蔗砍收品质。严格执行“先质检、后收购”的制度，甘蔗需经过田间抽样、入厂质检方可进厂，进厂后使用在线甘蔗质量跟踪系统快速检测糖分、纤维分等核心指标，确保每一批原料蔗品质。三是全程监控协同。建设推广“现代农场”模式，采用精准滴灌和水肥一体化，全程监控机械化种植和收获农机作业路径与燃油消耗，优化作业环节碳排放；在榨季引入新能源重卡替代传统柴油车辆运蔗，降低化石能源消耗；运用信息化手段实现原料蔗追溯，记录甘蔗种植户、种植地块、运输车辆、甘蔗品种、蔗糖分等关键信息，实现从蔗田到工厂的全程可追溯，用优质原料炼造高品质食糖。

二、技术创新升级，为食糖安全提供支撑

一根甘蔗从入厂，到成品白糖，历经压榨、澄清、蒸发、煮糖、分蜜、成糖装包等多道工序，任何一个环节出现问题，都将直接影响白糖成品质量。东亚糖业2008年在广西东亚扶南精糖有限公司首建国内第一条二步法精制糖生产线，至今已有四家旗下公司使用二步法工艺生产优级糖和精制糖，精糖生产线溶糖能力达4000吨/日。“二步法”改变了国内亚硫酸法生产白砂糖的传统工艺，有效提升产品质量及稳定性。东亚糖业以生产高品质精制和优级食糖为主，占总体食糖产量70%以上，所生产的高端精制糖有效改变了过去国内高端食糖产品依赖韩国进口的被动局面。为持续提升产品质量与生产效能，公司优化设备配置，补齐生产工艺短板，推动制糖技术创新升级，提升生产效率效能和产品质量。近年来，东亚糖业在制糖生产技术改造、工艺设备升级以及“三标”、“三化”等方面持续加大投入，实施包括液压翻板机卸蔗系统、采用甘蔗自动过磅系统实现全自动甘蔗过磅、采用全DCS系统控制提高自动化水平、采用连续煮糖罐实现节能降耗、采用离子交换树脂脱色系统提高精制糖品质、采用陈化仓干燥系统解决白糖结块满足高端客户要求、引进自动装包码垛系统实现减员增效，引领和助推制糖行业技术创新进步和高质量发展。

与此同时，东亚糖业持续发力夯实企业数智字化战略根基，以数字化、智能化引领高质量发展，加快推动“智慧农业”、“智慧工厂”、“智慧供应链”、“智慧服务”等数字化场景落地。东亚糖业投资1.5亿元的30个贯穿全产业链数字化转型项目稳步推进，力争2026年底基本完成交付使用。项目建成后，将有效提高产业链供应链韧性，为蔗糖生产提供精准化种植、可视化精细管理、智能化决策参考，推动形成协同、高效、融合、顺畅的创新业态，进一步提高企业效率效能，实现从入厂压榨到自动装包、码垛的连续高效生产，确保了设备运行安全率和工艺指标的提高，为保证白糖质量安全提供了重要支撑。

三、强化体系认证，铸就食糖卓越品质

东亚糖业各公司对标国际先进并结合企业可持续发展管理要求，从2000年开始引入质量管理体系（ISO9001)认证以来，至2022年，全部通过质量管理体系（ISO9001)、食品安全管理体系(FSSC22000）、环境管理体系（ISO14001）认证，并通过绿色食品认证、SEDEX、ECOVADIS审核，药用辅料蔗糖生产审核等。在此基础上，积极开展高端认证工作，现旗下扶南精糖、宁明东亚、海棠东亚、崇左东亚等4家公司通过“Bonsucro全球甘蔗可持续发展高端认证”第三方审核，成为全国首批获得该国际化标准认证的糖企，使企业在甘蔗可持续发展、社会责任以及环境保护方面走在同行前列，有效提升了企业绿色竞争力。

质量体系的生命力，在于不断发现问题、回应需求、持续改进。通过组织建立和实施食品质量安全体系、清洁生产及推行卓越绩效管理等，不断提升原料蔗产量和质量，做优做强白砂糖产品，积极推进品牌建设，延伸白砂糖的上下产业链，积极拉动上游配套产业的发展，创造良好的社会效益。公司通过建立健全质量和食品安全管理制度，持续开展全面质量管理工作、法律法规查新、宣贯及合法合规性审核工作，食品安全风险评估工作，食品安全可追溯体系建立工作等，确保产品质量水平；公司还重点关注产品“零异物”，实施“隐患自查”活动整改，开展品牌提升计划。近年来东亚糖业在产品质量监督抽查中各指标均符合标准要求，所生产的精制、优级、一级白砂糖产品屡获全国性食糖产品质量评比优秀奖等多项殊荣，并获得高端大客户的认同和普通消费者的认可。

四、深化质量管理，保障食糖质量安全

保障食糖质量安全，人员素质过硬是关键。东亚糖业建立和实施质量管理体系，践行企业质量文化，培育和锻炼了一支非常熟悉白砂糖产品生产技能的员工队伍，生产安全卫生的食糖产品。公司实行三级质量管理，确定了生产总经理为企业产品质量安全第一责任人，负责企业内部的质量决策、领导。各糖业公司均设置质量部门，负责公司质量方针、目标及管理措施的推进、落实工作，配置质检员、质量员、化验员，授予质量否决权；车间主任和职能部门领导为部门质量第一责任人，并在各生产车间配备了质管员、食品安全员和工艺员。通过明确岗位职责、权限以及奖惩制度，形成了质量管理责任体系和质量安全岗位责任制；全体员工坚守岗位、精益求精，精准把控压榨均衡、清净中和、蒸发控制、煮炼煮制、分蜜助晶、成糖装包、仓储运输等关键工序，以标准化操作和精细化管控，确保每一粒白砂糖品质上乘。东亚糖业严格落实持健康证上岗和清洁区人员消毒穿戴制度，确保生产操作无污染；组织开展技能培训、岗位技能比武、技术创新竞赛等，不断提升职工操作技能和水平，提高产品质量。

五、坚持顾客至上，以优质产品服务消费者

东亚糖业以消费者感知校准方向，以全产业链协同落实要求，以责任体系保障闭环运行，致力于向用户提供高品质、定制化、绿色产品。一是丰富食糖品种，提高精深加工水平。紧跟市场和消费趋势，为满足客户日益增长的多样化需求，建立了小包装生产线，相继推出多种新分装及包装形式食用糖产品，包括：一级白砂糖（250g/300g/400g/1kg）、精制白砂糖（400g/1kg）、冰糖（单晶冰糖300g/黄冰糖300g）、红糖（300g）、金砂糖（500g/1kg）等，通过进驻大型商超、淘宝网店、京东商城等线上线下多种渠道进行销售。二是以市场需求为导向，不断优化产品结构。推出金砂糖产品，该产品色泽自然金黄，蔗香浓郁纯正，最大程度保留了甘蔗的天然营养与本真风味，兼具健康与口感双重优势；聚焦健康食品赛道，依托地方政府政策引导与支持，于2026年3月全新推出符合低血糖生成指数（GI）产品“L-阿拉伯糖白砂糖”，实现了产品提质升级与品类创新突破。该产品首秀第六届中国国际消费品博览会，成功亮相国际舞台。三是坚持“以数据定义绿色”，打造低碳产品链。公司产品相继通过碳足迹（CFP）和生命周期（LCA）评价核查认证，向消费者和市场提供透明的环境数据，证明产品从种植、加工到销售的低碳属性，打造“从田间到舌尖”的低碳产品链。

东亚糖业严格履行产品责任和义务，销售部门设立了客户服务中心，制定了《销售管理程序》；对客户投诉的处理有相关规定和详细的工作流程，制定了《客户关注管理程序》；对客户标准、客户审核、客户投诉、客户满意等方面有相关的管理方法进行明确，制定了《客户满意度管理程序》；建立客户服务考核机制，形成客户沟通常态化的制度，定期分享市场及产品相关的信息，确保妥善处理投诉，履行质量责任。公司高度重视客户的质量反馈，组织开展异物防控专项活动，动员全员落实异物管控措施，不断从生产各环节进行改进完善，持续提升产品质量。

从守护每一粒糖品质，到保障每一次消费体验，东亚糖业秉持“高质安全，奉法守约，顾客至上，超越期望”的方针，始终把质量作为连接企业与消费者的坚实桥梁和纽带。面向未来，东亚糖业将积极响应“质量强国”战略号召，落实企业食品安全主体责任，以工匠精神守护品质根基，以系统管理擦亮质量名片，以消费者需求引导质量提升，在守正创新中不断为谱写糖业高质量发展新篇章贡献力量。

（责任编辑：clam）

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