“菁活”植物活性水焕新上市 光明糖业引领甘蔗产业链再升级

甘蔗是我国重要的制糖原料，广西是我国最大的糖料种植基地和食糖主产区。随着2025/2026榨季的开启，上海糖酒集团旗下光明糖业围绕“一根甘蔗吃干榨尽”的全产业链布局再次升级。

上海糖酒集团推出的国内首款甘蔗植物活性水产品“菁活”在2026年新春伊始焕新登场，迅速占领都市健康补水新高地。这背后有广西蔗田的产量提升，有糖厂产线的提质增效，有线上线下渠道的全面发力。创新链、产业链、供应链的深度融合按下乡村振兴的“甜蜜引擎”，也成为中国糖业高质量发展的一个缩影。

一瓶水看“一根甘蔗吃干榨尽”

正值一年一度最繁忙的榨季，满载甘蔗的货车一辆接一辆驶入位于广西柳州的凤山糖厂。每年榨季，糖厂都是“三班倒”24小时运转，一条条自动化产线将一根根原料蔗以最快的速度卸货、压榨、煮炼，最终华丽变身为一粒粒晶莹剔透的白砂糖。

上海糖酒集团旗下广西凤糖生化股份有限公司生产部副经理周文兴说，甘蔗的含水量超过70%，过去没有得到高值化开发，健康水资源没有得到有效利用。2024/2025榨季，凤山糖厂新建的甘蔗植物水生产线落地投产，改变了这一局面。

甘蔗植物活性水以新鲜甘蔗为原料，采用物理压榨取头道原汁，经固液分离、熟化、糖水分离、两级萃取、低温锁香、多重精滤、饱充锁鲜、超高温瞬时消毒、无菌灌装等9道工艺加工制成。提水后的含糖浓缩汁用于传统食糖生产，实现糖、水联产，整个生产过程控制在24小时内完成。

据介绍，上个榨季，新产线共产出超300万包甘蔗植物活性水，过去一年是首次进行规模生产，产线经过调试优化，今年进一步稳质增效了。“一方面产品的风味更好、口感更稳定，另一方面是通过产线自动化升级提高了产能和效率新榨季具备日产7万包以上的生产能力。”周文兴说。

甘蔗植物水商业化生产是广西重大科技项目课题目标。“水-糖”联产模式得益于广西大学绿色制糖团队“多级膜并行联产甘蔗植物水与蔗糖关键技术的研发及应用”项目与广西凤糖生化股份有限公司的产学研合作，填补了国内甘蔗植物水饮料市场的空白。团队负责人李凯教授说，产品100%源自甘蔗植物细胞，尽可能保留了甘蔗的有机电解质、氨基酸、甘蔗多酚类等营养活性分子，特有的植物细胞水分子也更利于人体吸收与代谢。

在凤山糖厂的包装车间，2025/26榨季的甘蔗植物活性水饮料正在紧锣密鼓地包装生产中。产品采用全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司的高温杀菌和无菌灌装设备，在完全密闭和高洁净度的环境下实现瞬时杀菌和灌装，最大程度保留甘蔗的天然成分与清新香气。

线上线下全渠道发力打开大市场

产品提质只是第一步，在上千公里外的上海，一系列市场拓展活动正紧锣密鼓地展开。上海糖酒集团充分发挥供应链优势，利用各节点企业的协同运作，通过旗下光明商业供应链有限公司的仓储、物流、渠道一体化能力，加速新品在上海市场的布局，实现从田头到消费者的全链路贯通。

广西凤糖生化股份有限公司总裁李政说，传统产业转型升级，需要延链补链，提高产品附加值。但从做工业品到做消费品，广西凤糖做“第一个吃螃蟹”的人需要魄力和勇气，更需要集团全产业链布局给的底气。

“321，上架！” 在上海糖酒集团旗下光明商业总部118广场新建的“光明好选直播基地”里，主播神采飞扬地介绍着手中的甘蔗植物活性水产品。今年的新包装在字体、颜色和标签上都做了升级，强调100%新鲜甘蔗鲜萃、0糖0卡、自然回甘，这些都恰恰切中都市人群对天然、营养、低糖或无糖饮料的需求。

除了打通线上，今年线下渠道也进一步拓宽了。上海消费者可以在光明商业旗下农工商超市、好德便利、可的便利、良友便利、第一食品等1000余家门店购买到这款甘蔗植物活性水。

“不甜的甘蔗水，听起来就想试试。”在南京路步行街上的第一食品商店里，市民刘先生对新上架的“菁活”植物活性水很好奇，仔细品味后发现虽然入口不甜，入喉后回甘却很明显，而且还有一股清新的香气。

饮料行业是一片高度竞争的“红海”，市场饱和度高、同质化严重、消费者需求多元。而最早试行饮料“营养选择”分级标识的上海是目前我国无糖饮料市场渗透率最高、消费规模最大的城市之一。同时，上海拥有多元化的消费场景和成熟的消费文化，这对甘蔗植物活性水快速占领市场先机、提升品牌影响力并向全国辐射具有重要意义。

“糖、纸、肥、酒、水”循环产业链全面发力

数据显示，截至“十四五”末，光明糖业在广西、云南甘蔗主产区的种植面积已超250万亩，甘蔗入榨量超1200万吨，2023/2024榨季和2024/2025榨季连续两年产糖量超150万吨，耕地糖产量维持在全国前列。其中广西凤糖在该榨季的入榨量增幅位居广西全区第一，云南英茂则持续保持云南省龙头地位，为服务保障国家食糖供应安全发挥重要作用。

“十五五”规划建议“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。”在做优做强传统蔗糖产业的基础上，近年来，广西凤糖深入实施创新驱动发展战略，目前已形成“糖、纸、肥、酒、水”等围绕甘蔗多元高值化综合利用的多条循环经济产业链，既提高产业附加值，也夯实蔗农增产增收的基础。

除“菁活”植物活性水，今年还有一款“ISHOMIE纸面巾”新品面世，成为糖业与商业跨界融合的又一生动实践，实现从“舌尖美味”到“品质生活”的品牌价值延伸。

据介绍，ISHOMIE纸面巾精选环保木浆与源自广西凤糖的蔗渣浆复合制成。其中，蔗渣浆以制糖企业生产的副产品蔗渣为原材料，通过烧碱法蒸煮，绿色（ECF）漂白工艺制成，可用于生产出高级生活用纸、环保餐具、特种纸、卡纸、纸板等产品。该产品具备多重品质优势，外观光泽鲜亮、白度稳定、尘埃含量低、水分恒定，物理强度更处于行业领先水平凭借优质且稳定的特性，受到市场青睐。

一根甘蔗“两头甜”，一头连着蔗农，一头连着糖企。广西是我国的蔗糖主产区，把这一特色优势产业做强做大，对保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富起到重要作用。

柳城县马山镇大村屯的甘智明种甘蔗十多年，目前已经是拥有230多亩种植面积的“大户”。今年他种了凤山糖厂推荐的新品种“桂糖44号”，抗倒伏、产量高、糖分和水分足，并且糖厂每吨加价30元收购。

“今年肯定是丰产又丰收了，挣的钱打算去县城给小孩买房子。”说起对未来生活的希望，甘智明笑得合不拢嘴，“现在种甘蔗收入很稳定，我还要加大投入，扩大规模，村里乡亲也想跟着我一起干。”

甘蔗年年种，产业年年新。农民增收、企业增效、产业增值的甜蜜故事正在八桂大地上不断续写。

（责任编辑：PP）

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