中粮糖业广西公司：甘蔗应时精收，得两季丰

原标题丨“蔗”里丰收：应时精收，得两季丰

当前正值甘蔗收获的关键时期。采收工作不仅是对一年辛劳的兑现，更是影响宿根活力和来年产量的重要环节。科学的采收，讲究“时”与“技”的结合——既要把握适宜采收的时机，也要运用规范的操作方法。

应时采收，把握最佳采收节点

甘蔗成熟后，需根据工厂生产调度统筹安排劳力开展采收工作，核心原则务必坚守——先熟先收，既保障糖分积累充分，也提升采收效率。

✅明确采收优先级：

先收宿根蔗，再收新植蔗；

先收早熟品种：桂糖42、柳城15/136、桂糖44、桂糖76、粤糖00236；

后收迟熟品种：桂糖49、桂糖55

此外，不同气候时段的采收操作直接影响宿根蔗来年出苗质量，尤其需重点关注大小寒和霜冻天气的特殊要求。

✅天气寒冷时，留心留宿根

如果您计划留宿根，请尽量避开大小寒期间（2026年1月5~2月3日），因该节点温度低，砍收后失去甘蔗母株的保护，第二年出苗受影响，故计划明年继续留宿根的甘蔗地尽量不砍或者砍后在做好蔗头保护防寒措施。

应时抢收，遇到霜冻，有序抢收

霜冻期间砍蔗。甘蔗一旦受霜冻，应优先砍收冻害比较严重的，后收冻害比较轻的，自留蔗种时，在霜期长、冻害重的地方，蔗种要尽快采收贮藏好，以免冻坏，在霜期短、冻害轻的地方，可以边砍边种。

精收实操：提质增效守宿根

甘蔗砍收前，先将老叶剥去，然后采收，可以提高工效20％左右。用锋利的小锄快锄低砍，入土2～5厘米。砍蔗时用力要均匀，一锄砍断，要留宿根的刀口要整齐，避免砍裂蔗头。计划留宿根的地块，土中茎基部保留10厘米左右为宜；不计划留宿根的地块，尽量低砍，最大限度提高甘蔗利用率；条件允许的情况下，可进行甘蔗机收，减少人工投入、提高工效。

精收留意，清理秋冬笋，别手软

已萌发的秋笋、冬笋的顶端优势作用会抑制后期地下芽的萌发，减少低位蔗的萌发，不利翌年春天甘蔗出苗，造成宿根蔗出苗少、苗弱，影响甘蔗产量。所以，砍蔗时，对于蔗兜上生长着的青苗不应该手下留“青”，要一并砍除，来年方能长出更多青苗、壮苗。

科学采收，功夫在细节。每一次用心的下锄，都是对这片土地的承诺——收获这一季的甜蜜，也播种下一季的丰收。

（责任编辑：clam）

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