9项制糖行业标准正式发布，助力行业高质量发展

9月9日，中华人民共和国工业和信息化部发布2025年第19号公告，正式批准包括《黑糖》《黄方糖》《黄砂糖》《金砂糖》《精幼砂糖》《块糖》《全糖粉》《糖霜》《制糖综合利用加工助剂 固定化酵母》在内的418项行业标准。其中，由广东省科学院生物与医学工程研究所（以下简称“研究所”）牵头起草的上述9项制糖行业标准，即日起正式发布，为我国制糖行业规范发展、技术升级提供重要标准支撑。

《黑糖》等9项制糖行业标准由中国轻工业联合会提出，全国制糖标准化技术委员会归口管理。作为支撑法律、行政法规及强制性标准实施的配套标准，其覆盖产品均为当前市场占有率高、生产使用率广的食糖及制糖加工助剂品类，精准契合制糖行业技术水平发展需求。标准制修订过程中严格遵循技术进步原则，既充分吸纳当前制糖领域先进技术成果，又明确淘汰落后技术与产品的具体要求，整体技术水平达到国内领先，将有效推动行业生产效率提升与产品质量标准化。

研究所作为全国制糖标准化技术委员会秘书处承担单位，长期深耕制糖行业全产业链研究，建设了国家糖业质量检验检测中心、食品企业质量安全检测技术示范中心等高水平检验检测技术平台，形成了涵盖糖料作物生产深加工研究、食糖及相关产品检验检测、制糖标准制修订的完整技术体系。凭借扎实的标准化工作基础与丰富实践经验，近年来已主导或参与国家标准、行业标准、地方标准、团体标准制修订近百项，持续为我国制糖行业标准化建设与高质量发展贡献力量。

（责任编辑：PP）

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