广西凤糖鹿寨公司紧抓榨季产糖率蔗渣打包率关键指标双提升

2025/2026年榨季，广西凤糖鹿寨公司认真贯彻落实光明食品集团“产业攀升、主业利润倍增”行动计划，扎实推进“书记出题”工作，锚定“多产糖、产好糖、多打包”核心目标，创新推行“全链提速”法——前端快砍快运、中端快榨快煮、后端快筛快包，持续推动产糖率节节攀升、打包率步步提升，截至目前各项关键指标均呈现良好发展态势，以实干与担当扎实推进榨季生产高质量发展。

1、精耕细作守好原料关 赋能产糖率攀升

原料蔗的品质，是产糖增效的核心前提。为持续提升产糖率，鹿寨公司聚焦甘蔗砍运、品种结构、田间管护三大关键环节，精准施策、从严管控，从源头到田间全方位保障原料蔗品质，为高产高糖筑牢坚实基础。

在砍运管控上，公司紧盯“扣杂率”核心指标，对超2.5%扣杂标准的蔗主实行一对一电话督导，组织人员深入蔗区巡查，对砍蔗不达标现场督导整改，并将“四不原则”（不报进、不派车、不装车、不过磅）贯穿榨季始终，压实各环节责任，从源头杜绝劣质原料进厂。

在品种布局上，公司持续推广桂糖44号、桂糖42号、桂柳05136等高产高糖优质品种，指导农户因地制宜科学种植，目前良种蔗进厂占比已达98.9%。

在田间管护上，公司定期开展甘蔗高产稳产八项技术培训，指导科学施肥、平衡氮磷钾配比，普及病虫草害防控措施，并实施“宿根先砍、新植随后”策略，有效提高进厂甘蔗蔗糖分。

2、全链提速破解瓶颈 推动打包率跃升

围绕“快榨快煮、快筛快包”目标，鹿寨公司聚焦生产线堵点难点，通过设备攻关打通生产堵点、工艺优化实现提质提速、工序改造助力高效出糖，多措并举推动生产效率与指标质量双提升，助力打包率、产糖率同步向好。

2025/2026年开榨初期，新投入使用的翻板机调试不稳、安全率偏低，一度制约生产进度。公司迅速组建攻关小组扎根现场，逐项排查解决。在设备攻关阶段，小组主动联动广西凤糖工匠团队，通过多日数据跟踪与反复调试，有效解决设备运行缺陷，保障设备稳定运转，为生产推进筑牢基础。

在工艺优化方面，公司在保证甘蔗处理量的前提下，适当提高渗透水温度，有效提升抽出率，同时锅炉燃烧工况得到保障，吨渣产汽量稳步提升。此外，通过压缩甘蔗从压榨到澄清再到煮糖的流转时间，减少中间环节滞留，显著降低了糖分转化损失，实现“提质又提速”。

此外，公司借检修契机升级优化澄清与煮糖核心系统，有效稳定物料流量、提升反应效果，使蔗汁纯度显著提高、杂质大幅减少，为煮糖结晶创造了更优质的物料条件。通过设备升级与工艺参数调整，加快物料处理速度，实现高效出糖，既提高设备利用率，也进一步减少糖分损耗，推动生产线全链提速，成功破解生产瓶颈。

截至当前，鹿寨公司混合产糖率在股份公司排名暂列第一，蔗渣打包率排名暂列第三。

下一阶段，鹿寨公司将继续以“奋进攀升新征程，展现倍增新作为”主题活动为契机，保持稳扎稳打的工作节奏，强化农务与生产两侧的协作配合，持续挖掘产能和节能空间，努力实现高糖分、高压榨、高回收的目标，推动各项生产指标稳步向好，为企业高质量发展注入强劲动力。

（责任编辑：clam）

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