广西凤糖柳城糖厂以匠心锻造“甜蜜品质” 用硬功答好榨季生产“甜蜜答卷”

食糖品质是制糖企业发展的生命线，更是企业核心竞争力的重要体现。2025/2026年榨季以来，柳城糖厂始终秉持“品质为先、精益求精”的发展理念，以提升产品质量为核心目标，聚焦原料供给、设备升级、生产管控三大关键环节，多措并举、精准发力，全方位筑牢食糖品质防线，用匠心守护每一份“甜蜜品质”。

优化原料供给，夯实品质根基

柳城糖厂聚焦原料蔗品质提升，从源头破解质量提升瓶颈：一方面，大力推进甘蔗品种优化升级，重点推广早熟高糖品种，从根源提升原料蔗的糖分含量与内在品质；另一方面，严格落实“早熟早砍”工作原则，借助“蔗理通App”实现甘蔗砍运全流程精细化管理，精准管控甘蔗砍出时间，最大限度保障原料新鲜度。同时，持续派出工作人员深入田间地头，开展砍蔗质量宣传与指导，引导蔗农规范砍蔗操作，确保进厂原料蔗品质达标，为后续制糖环节高质量推进奠定了良好的原料基础。

升级设备硬件，破解质量痛点

针对上榨季生产过程中暴露的设备瓶颈与质量痛点，柳城糖厂投入专项资金，对制炼车间相关生产设备进行技术改造与升级，为食糖品质提升装上“硬引擎”。通过对各类生产设备开展防腐防护、精度优化、效能提升等针对性改造，有效解决了影响糖品纯度、外观及生产稳定性的各类问题，成功破解了制约产品质量的关键瓶颈，为食糖品质稳定提升提供了坚实的硬件保障。

深耕生产全链，守住品质红线

柳城糖厂构建起从生产过程管控到终端成品检测的闭环质量管控体系，实现品质管控无死角。制炼车间作为品质管控主阵地，针对蔗汁清净、硫熏强度控制、蒸发、煮糖、分蜜等每一道工序，均制定严格的内控指标，明确各岗位工作职责，层层压实管控责任，确保生产全流程有标准、有监管、有落实。重点围绕成品糖色值、浊度、不溶物等关键指标开展技术攻关，持续优化操作流程，保障二氧化硫残留、水不溶杂质等关键指标持续稳定达标。

质检人员对每一批次成品进行严格检测，精准把控各项数据指标，坚决守住食糖的出厂防线；同时，车间建立常态化设备巡检机制，定期对煮糖罐、捕汁器等设备的积垢、铁锈进行全面清理，从生产细节处杜绝杂质污染，全方位守护食糖品质。

下一步，柳城糖厂将继续坚守质量红线、深耕品质提升，持续优化生产工艺、完善质量管控体系，不断提升产品品质与企业核心竞争力，力争在本榨季交出更优异的“甜蜜答卷”，为广西凤糖的高质量发展注入坚实的力量。

（责任编辑：clam）

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