临沧耿马：蔗畜循环赋能乡村发展

清晨的云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，万亩蔗林在晨雾中苏醒。蔗农们穿梭其间，收割着这片土地给予的馈赠。而在不远处的肉牛养殖场里，一头头膘肥体壮的肉牛，正咀嚼着由甘蔗叶加工而成的青贮饲料——曾经被一把火烧掉的“废弃物”，如今成了牛儿口中的“营养餐”。

近年来，耿马县围绕“一根甘蔗吃干用尽”的发展理念，创新构建蔗畜种养循环模式，将传统单一的蔗糖产业拓展为一条环环相扣、高效协同的绿色循环产业链，为乡村振兴注入澎湃动力。

作为国家51个糖料蔗核心基地县之一，耿马全县甘蔗种植面积达40万亩，蔗农人口占全县农业人口的57%。如今，传统焚烧蔗叶的生产方式已难以为继。“既要金山银山，也要绿水青山”，这道必答题摆在了耿马人面前。

破题之道，在于变废为宝。耿马县委、县政府提出“蔗 牛”发展模式，从甘蔗种植管理环节入手，提倡每年打1—2次脚叶，方便蔗叶和蔗梢收集利用。据了解，通常每亩蔗地一年产生的新鲜蔗叶和蔗梢大约在600公斤到1000公斤之间。同时，打脚叶也是一项重要的增产措施。它具有通风透光、增强抗倒伏能力、减少病虫害的作用，通过集中养分供给主茎，促进生长和糖分积累，从而提升产量与糖分。有实践表明，打脚叶可使每亩增产0.63吨以上，甚至超过1吨。

为充分利用蔗叶蔗梢饲料资源大力发展畜牧业，耿马县积极扶持弘兴牧业、绿态牧业等饲料加工企业，培育七彩田园、新大康等畜牧龙头企业。县畜牧科技服务队加强动物卫生监督、重大动物疫病防控、良种繁育和标准化推广等业务指导，在推进蔗叶禁烧的同时，畜牧产业得到了大力发展。

在耿马新大康牧业有限公司的牛舍里，一头头肉牛正咀嚼着由甘蔗叶加工出来的青贮饲料。该企业通过种养结合的产业模式，带动周边蔗农参与肉牛养殖，在增加蔗农收入来源的同时，也减少了焚烧蔗叶产生的碳排放量。目前，全县共有肉牛养殖2483户，常年存栏50头以上肉牛养殖场49个，年出栏肉牛500头以上的企业3家。2025年，全县肉牛存栏5.84万头、出栏肉牛2.16万头，肉牛产业收入1.84亿元。

蔗畜循环只是耿马绿色循环产业链的一环。在耿马产业园区，“五链协同 N端突破”的经济循环体系正高效运转。

糖产品链引进5户链主企业开展原糖精深加工，糖蜜链引进3户企业生产酒精及消毒液系列产品，蔗渣链引进2户企业制造纸浆和可降解餐具，滤泥链引进3户企业将制糖废弃物转化为有机肥料，让甘蔗“从地里来又回到地里去”，蔗叶和蔗梢链则引进3户企业推进饲料化利用。蔗渣、糖蜜、滤泥循环利用率均达100%，蔗叶蔗梢利用率不断提高。

“以一根甘蔗为例，甘蔗榨糖，糖蜜用来生产酒精，酒精废醪液能生产液态有机肥和黄腐酸钾，蔗渣用来造纸，甘蔗滤泥用来生产生物有机肥，蔗叶又被回收饲喂大牲畜，畜粪又是很好的肥料。”云南七彩田园牧业有限公司董事长杨智这样描述这条循环链。

目前，耿马县蔗糖全产业链综合产值突破100亿元，2025/2026榨季入榨甘蔗283.47万吨、产糖37.42万吨，甘蔗入榨量、产糖量稳居云南省第一，甘蔗综合利用率位居全国前列。

产业循环的最终落脚点，是让群众共享发展红利。耿马县通过“党组织 企业 合作社 农户”运作模式，构建起紧密型产业联合体。

在耿马镇，甘蔗种植户李应华从2019年开始种植甘蔗，从当初几十吨发展到如今1100多吨，“今年这个榨季收入预计在50多万元，自己增收的同时还能带动周边村民创收，今年劳务支出大概在20多万元。”勐永镇蔗农李大黑种了30亩甘蔗，年收入近15万元。

据统计，全县甘蔗种植户1.94万户6.19万人，蔗农人均甘蔗收入达2.1万元。2025年全县农村常住居民人均可支配收入20113元，92个村（社区）集体经济经营性收入均超10万元。

蔗糖产业还催生了大量就业岗位。以蔗糖产业链为纽带，耿马引进培育各类涉糖关联企业200余户，衍生与甘蔗产业有关的农业服务公司128家，每年可提供3500多个就业岗位，实现农业、农产品加工业、农村服务业的有效融合。

从蔗梢养牛到牛粪肥田，从蔗渣造纸到滤泥还田，耿马用“一根甘蔗吃干用尽”的循环理念，串起了一条绿色、高效、惠民的产业链。蔗畜循环为蔗糖全产业链建设打下坚实基础，正撑起耿马乡村全面振兴的美好图景。

（责任编辑：PP）

免责声明：本文系本网编辑转载，目的在于传递更多信息，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网联系0771-8062470 ，我们将在第一时间删除内容！