“蔗”里的甜蜜离不开他们助力！广西糖料蔗种植面积和食糖产量连续32年全国第一

眼下是甘蔗收获的季节。广西糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，种植面积和食糖产量连续32年位居全国第一位。据悉，近年每到榨季，来自全国各地的砍蔗能手便纷纷奔赴广西，为广西的“甜蜜事业”贡献一份力量。

食宿全包适应后一天收入约200元

12月14日，在南宁市武鸣区龙庆村的一片甘蔗地里，来自贵州省雷山县丹江镇的余付里夫妇熟练地挥动着柴刀。他们将近3米高的甘蔗从根部砍断，然后削去枯叶和尾部，放到一个铁架上，当甘蔗与铁架上的半圆铁环齐平时，余付里抱起甘蔗掂了一下重量：“嗯，差不多了。”

按照交货标准，一捆甘蔗的重量需达到27.5公斤，工钱是2.5~3元/捆。余付里不用称重，“凭手感”就知道够不够秤。果然，交货时，余付里夫妇砍下的每一捆甘蔗均在30公斤以上。

实际上，在砍蔗的队伍中，余付里夫妇算是新手。半个月前，他们一行5人才来到广西，目前每人每天可以砍45~50捆甘蔗，赚到150元。

农闲时节有钱赚，砍蔗工人满脸笑容。记者何定坚摄

相比余付里夫妇，同样来自贵州的吴先银颇有些骄傲，因为他一天可以砍65~70捆甘蔗，赚到200元。吴先银告诉记者，他已经连续3年来广西砍甘蔗，去年工作两个月，赚了1.2万元。

一名砍蔗工人正在捆绑砍倒的甘蔗。记者何定坚摄

2019年起，来自河北的王江涛便开始组织村里的富余劳动力来广西砍甘蔗。“后来我发现，这个行业每年都需要大量工人，就把招工范围扩大到其他地方。”王江涛说，目前他招募的砍蔗工来自河北、河南、贵州、云南等地，他负责为工人免费提供一日三餐。

“45岁到60岁，干过农活的，都能砍蔗。”王江涛介绍，冬季北方农闲，组织劳动力并不难，难的是10天适应期，“很多人是第一次砍甘蔗，砍得慢，刚开始的10天，每天只能拿几十块钱”。王江涛说，如果熬过适应期，收入会大幅提高，达到一天200多元。

甘蔗种植大户杨颂强告诉记者，他为远道而来的砍蔗工免费提供民房作为宿舍，民房水电配套齐全，“砍蔗比较辛苦，我们尽量为他们提供好一点的条件”。

记者了解到，从上世纪90年代开始，就已经有外地工人到广西砍甘蔗，随着甘蔗种植规模不断增大，工人需求量也在不断增加。以广西农投糖业集团股份有限公司为例，其2023/2024年榨季共发展甘蔗种植67万多亩，榨季用工约2.3万人。需要紧急用工时，公司还会安排车辆到当地接送工人。

科技助力机收能提高效率降低成本

在工人奋力挥刀砍蔗的同时，不远处的甘蔗“双高”基地里，庞大的甘蔗收割机所到之处，笔直的甘蔗整根被“吞入”机器里，瞬间被切成数段，随后送往榨糖企业。

机械化作业提高了甘蔗收割效率。记者游拥军摄

自动化机械正在收割甘蔗。记者游拥军摄

甘蔗砍收人工短缺的问题，制约着蔗糖生产成本。近年来，广西加快推广甘蔗机收，破解糖业高质量发展瓶颈。

记者从广西农业机械化服务中心了解到，目前广西拥有甘蔗联合种植机2374台，甘蔗联合收割机2897台，田间运输机5342台，分步式装备2486套，甘蔗提升机1.48万台，机具拥有量持续增加，广西甘蔗耕种收综合机械化率持续提高。预计到2023年底，广西甘蔗耕种收综合机械化率达到70.5%，比2020年提高5.5个百分点。其中机收率34%，比2020年提高10.5个百分点。

此外，自治区投入财政资金4000万元支持建设23个高效机收糖料蔗生产全程机械化示范基地，全部实现单机日均30亩或150吨/天以上的甘蔗机收能力，机收能力提高30%以上，生产成本节约40%左右。

规模惊人广西糖料蔗生产全国领先

“到了广西才发现，这里的甘蔗规模如此惊人。”王江涛告诉记者，随着广西甘蔗产业化发展，每年榨季需要大量的工人，“我们因此形成一个固定的行业”。

据悉，广西是全国最大的糖料种植基地、最大的食糖产区，是保障国家食糖安全的主阵地。广西糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，食糖产量稳定在600万吨左右。农民种蔗收入稳定在250亿元左右。糖料蔗种植面积和食糖产量连续32个榨季位居全国第一位，连续19个榨季占全国的60%左右。

目前广西共有13个设区市73个县（市、区）种植糖料蔗，有制糖企业集团10家，在册糖厂79间，分布在来宾、崇左等11个设区市48个县（市、区）。每年甘蔗榨季，来自全国各地的砍蔗工人奔赴广西各地，和本地工人一起活跃在甘蔗地里，堆起“甘蔗山”。这些甘蔗将运往区内各大制糖企业，精深加工成液体糖、药用糖、注射用糖等深加工产品超过20个，环保餐具、酵母、生物肥等综合利用产品超过30个，蔗渣、糖蜜、滤泥利用率100%。

（责任编辑：clam）

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