即饮茶后来居上、持续更迭

媒体  泛糖科技日期  2024-10-15 18:07阅读量  290 作者  FBIF食品饮料创新

中国即饮茶品类的诞生,源自对碳酸饮料的竞争。1993年,河北冀州供销社更名为旭日升集团,推出了一款名为“冰茶”的饮料,从而将即饮茶品类引入了中国市场。在“两乐”崛起,碳酸饮料占据绝对领先地位的阶段,“旭日升”的出现开创了一条无人竞争的品类赛道,它不仅是中国第一款碳酸红茶饮料,也是首款茶饮料。

此后,统一、康师傅和娃哈哈等企业纷纷效仿“旭日升”的做法,推出了自己的冰红茶产品。然而,由于管理不善,停止铺货,在二十世纪初的“冰红茶”“冰绿茶”竞争中,“旭日升”失去了原本的市场地位。与此同时,掌握着优势渠道的头部企业逐渐崭露头角,康师傅、统一等品牌此时出现在大众视野中。时至今日,康师傅占据着即饮茶市场品类第一名的位置。

作为碳酸饮料的直接竞争品类,即饮茶同样在二十一世纪初迅速扩张,占据了品类优势。根据中金统计的数据,中国即饮茶市场2006-2008年复合增长率为18.4%,2008-2015年的复合增长率为12.2%,行业规模从2006年的472亿元增长到2015年的1221亿元,超越碳酸饮料,成为仅次于包装饮用水的第二大饮料品类(图1)。在此期间,“康统”打退了可口可乐宣称“100%茶叶泡制”的原叶茶,王老吉和加多宝等含糖凉茶品类也同样在迅速扩张。但是,2016-2021年期间,即饮茶呈现下滑趋势,复合年增长率降至-0.8%。

image.png


数据来源:欧睿咨询、中金公司研究部

回顾这一过程,即饮茶虽然在和碳酸饮料直接竞争,但发展的路径相似:背靠大品牌(康师傅&统一)的强大铺货能力、被广泛接受的清爽(茶味)口感、规模化生产压低的产品单价、以及知名明星代言的品牌宣传。

(责任编辑:clam)

免责声明:本文系本网编辑转载, 目的在于传递更多信息,文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网联系0771-8062470 ,我们将在第一时间删除内容!


  • 负责人

    泛糖

  • 联系电话

    0771-8062462

  • 邮箱

    info@hisugar.com

  • 传真

    0771-8062474

  • 联系地址

    广西南宁市良庆区秋月路18号