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【深度调研】南宁甘蔗长势较好，食糖库存高企，含糖乳品销量提升

媒体  泛糖科技日期  2021-07-26 16:21阅读量  444 作者  泛糖产业研究

DAY 3

时间：2021年7月21日

调研地点：南宁


南宁地区糖厂E

基本情况

该糖厂日榨蔗能力1.38万吨，甘蔗种植为“公司+基地+农户”模式，投入大量资金进行生产设备更新，制糖品质处于全区先进水平。

20/21榨季甘蔗入榨量为102万吨，产糖率为12.56%，产糖量约12.8万吨。

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甘蔗面积与长势

21/22榨季甘蔗种植面积为21万亩，较20/21榨季的21.7万亩减少7000亩，其中造成面积缩减最重要的原因是“旱改水”项目（减少8000亩），其它原因还有城市建设侵占、种植桉树等。另一方便，也有部分土地重新种植甘蔗，故总体减幅为7000亩。

由于今年风调雨顺，甘蔗长势跟去年持平偏好，株高较去年同期高2~3cm，苗数较去年同期增加130株。若是下半年无干旱或者洪涝灾害发生，预计21/22榨季甘蔗入榨量将达110万吨，小幅增加约8%。若产糖率跟20/21榨季持平，则产糖量同比上年略增。


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种蔗政策

糖厂E处城市边缘，辖区内种植经济作物也较多，但收益不如甘蔗稳定，如去年辣椒收购价为十几块一斤，今年价格大幅跳水，农民宁愿辣椒烂在地里也不愿去摘。桉树年平均种植收益在800元/亩左右，跟种植甘蔗差不多。

糖厂E所属制糖集团21/22榨季甘蔗种植面积为83万亩，20/21榨季为79万亩，面积增长原因主要是扶持力度较大。糖厂E的甘蔗改扩种鼓励金额为200-400元/亩不等，此外还有广西新植蔗脱毒健康种苗补贴350元/亩。


双高基地与机械化

集团公司的双高基地面积合计为42.6万亩，其中29.6万亩糖厂自营承建的土地中有20万亩为流转土地。甘蔗单产平均4.5吨/亩，不及预期的6~7吨/亩。

2014~2020年辖区内双高基地全部建设完成，已经通过验收，但尚未结算完。综合机械化率为50%~60%。其中机耕率100%、机种率100%、机械培土40%、无人机植保70~80%、机收率10% （整个集团机收率不到5%）。

问题：双高基地建设成本较高，水利设施没有发挥应有抗旱作用。参与甘蔗机收的几个主体都不满意（糖厂：切段式的机收甘蔗在运输过程中糖分流失快、杂质高。农民：扣杂高，机械压坏宿根造成次年产量下降，机收总体效率远远低于人工砍收。机收公司:机收作业量不高，产能闲置，造成成本高。）

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南宁交割库F

公司情况

主营大宗仓储物流，其中白糖仓储物流经营11年，是其支柱板块，总部在福建，在广西来宾、扶绥、南宁建有三个仓库。具体库容为南宁库占地面积1.2万平方米，拥有现货2万吨库容与1万吨期货库容；来宾地区拥有2万吨现货库容；扶绥库占地1.5万平方米，拥有2万吨现货库容，5万吨期货库容。


库存情况

去年同期三个仓库的库存糖已出库2/3，而今年仅出库了1/3的白糖,库存同比去年大幅升高。截止调研时点，南宁地区还有70%的库存；扶绥库基本处于满库状况，体现出辖区制糖集团比较看好后市，存在惜售心态；来宾库库存量同样为70%，以糖厂存糖为主。

7月份，南宁地区每天出库不足100吨，其它地市每天出库量有200~300吨，高峰时期有400~500吨。白糖主要发往华北、华中、广东方向。


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仓储与装卸费用

装卸费：散货车12元/吨、集装箱15元/吨（小于26吨）19元/吨（大于26吨）

仓储费：平时0.5元/吨/天，11月糖厂开榨后上涨到1元/吨/天。


某大型乳业集团G

该集团成立于2001年，2010年在深交所上市，是国内乳品行业第四家A股上市企业，乳制品年产能达50万吨。

该集团认为现在国内的乳制品行业呈现需求旺盛态势，酸奶、调制乳用糖量较高、常温奶用糖量较少。集团2020年下半年销售增量为25%~30%，但用糖增量不超过10%，主要原因是常温奶方面增速较高。

用糖与库存：2019年用糖量约7000吨，2020年用糖约8000吨。截至调研时点，公司白糖库存保证10天的生产需要用量——100多吨，平时按需补库为主，不会囤货。

采购情况：公司有合格供应商名录，贸易商、糖厂都能供货。

对于无糖化的看法：配方无糖化对于食品来说有较为明显的口感差异。发达地区部分消费者向无糖消费转变，不含糖的乳制品消费增量；但欠发达地区对于无糖化没有感觉，乳品含糖方面没有什么太大变化。


（责任编辑：Sylvia）

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