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2020-2022年印度食糖消费将减少5%

媒体  泛糖科技日期  2021-06-10 09:10阅读量  488 作者  农产品集购网

行业资深人士周一表示，由于新冠疫情导致需求减少，2020-2022年印度食糖消费可能将减少5%，相当于260万吨主要甜味剂。除了需求下降之外，由于人们认为过度消费糖会带来健康风险，该国的糖消费量已经在下降。

Shree Renuka糖业公司总裁Ravi Gupta在技术转让协会组织的网络研讨会上发言时表示，与2019-2020年2611万吨的预期消费量相比，印度消费了2530万吨糖，下降3%。同样，在2020-21年，与2663万吨的预期消费量相比，实际需求为2540万吨，减少了120万吨。2021-2022年，与预期的2716万吨需求相比，实际需求可能为2580万吨，减少140万吨。因此，预计2020-21和2021-22年食糖消费量累计下降260万吨，而累计预期销量为5379万吨，下降4.83%。

业内资深人士将消费下降归因于大型聚会的限制，比如婚礼、聚会等等，这些场合都是人们沉溺于甜食的场合。此外，由于冰淇淋和冷饮的销售受到严重打击，连续两个夏季对全国大部分地区实施封锁，导致糖的销售大幅下降。据业界估计，工业用糖的需求占全国消费量的60%。

马哈拉施特拉邦是第二大产糖邦，由于疫情和其他贸易相关因素，其食糖销量下降了约35%。“与我们每年约700万吨至750万吨的国内糖销量相比，2020-21年的销量下降了约250万吨。疫情造成的需求减少是主要原因，其他因素包括马哈拉施特拉邦的传统国内市场被北方邦的制糖厂抢占。”马哈拉施特拉邦合作糖厂协会常务董事Sanjay Khatal表示。

由于印度的食糖产量每年都在增加，消费增长停滞不前，该国一直在努力应对过剩的食糖库存。"国内市场的食糖需求每年的增长速度仅为50万吨左右。在正常的食糖年度里，印度生产的糖比国内需求多出约500万吨。”Ravi Gupta说。该国的食糖年消费量从2010-11年的2080万吨增长到2014-15年的2560万吨，此后一直停滞不前。人均年食糖消费量为19公斤，而世界平均水平约为23.5公斤。

（责任编辑：vdivcs）

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