【调研报告】2019年10月:减产苗头!广西2019/20榨季蔗区初探

媒体  泛糖科技日期  2020-08-07 15:32阅读量  126

金秋十月,我国2019/20榨季正式开始,糖人们关注的热点TOP1就是新榨季的糖产量了吧。广西各制糖集团将会从这个月开始陆续测产,关键数据为株高、蔗茎、锤度等,为后续的开榨做准备。今天泛小糖也加入了测产大军之中,为您带来最及时!最全面!最权威!的第一手蔗区资讯哟。


NO.1背景信息

调研地点

广西南宁周边产区,订单农业签订蔗区面积为25万亩,其中双高基地5万亩。


甘蔗品种分布

主要种植品种为桂柳05136和桂糖42号,其余品种因为宿根性不好、产量不高和含糖率偏低等原因,逐步被淘汰,占比较小。

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NO.2调研初步结论


株高:约为232厘米,比去年同期矮约30公分

原因:虽然今年台风导致的倒伏情况较少,但7月份开始蔗区持续干旱,影响甘蔗拔节生长,株高偏矮。

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小知识:伸长拔节期是甘蔗产量形成的关键时期,以6-9月伸长量最大。影响伸长的主要环境因素有温度、光照、水分和养分。其中,天气持续干旱会减少甘蔗的水分供给,而伸长期是耗水量最多的时期,一旦水分难以充足供应,则会对株高和甘蔗生长造成较大的影响。


甘蔗含糖分:约为14%-16%,同比略有提升

 原因:成熟期天气干燥且昼夜温差较大,有利于糖分累积,初步预估调研地区桂柳05136和桂糖42号含糖率可以达到16%和14%,相比往年有所提升。(注:准确的糖分数据还有待测产完成后才能得到哟,请持续关注。)

小知识:甘蔗的工艺成熟主要由昼夜温差或者干旱触发,雨水减少和天气干燥更容易促使甘蔗进入成熟期,糖分累积加快。

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检测甘蔗含糖分,每个取样点采集10斤甘蔗,该片区一共10个采集地块



有效茎数量同比下降

由于出苗期持续低温阴雨,宿根蔗出苗数同比减少,从而导致成熟期有效茎数量有所降低,蔗田稀疏程度高于去年。蔗区的宿根蔗占比达60%以上,有效茎数量下降将会直接导致亩产量下降。


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田间干旱情况,株高较矮,有效茎减少,缺株断垄


小知识:甘蔗的产量有单位面积有效茎数和单茎重构成,单茎重与蔗茎的直径、长度、密度有关,了解这些数据后,可以根据以下公式估算单位面积产量:

(蔗产量=有有效茎数*单茎重)(亩含糖量=蔗产量*甘蔗蔗糖分)


糖厂开榨时间或提前约1个月

如果后期持续干旱,甘蔗会提前结束生长期,且当前阶段糖分累积明显优于去年同期,再加上现在糖价高企,糖厂有一定利润空间,所以提前开榨的意愿较为强烈。本次调研蔗区糖厂的开榨时间定在11月初,比去年提前约1个月时间。


种植面积短期稳定,长期有下降趋势

订单农业积极推进,甘蔗收购价保持在490元/吨(良种加价30元)的高位,短期种植面积得以保持。但从长期来看,种植面积减少的趋势很难逆转,主要原因是农户种植利润较低,远远低于其他农作物的利润水平。按照最新收购价核算,无作物套种的散户利润为450-500元/亩,大户基本无利润甚至亏本。近年来,蔗农种植意愿下降明显,面积也处于缓慢萎缩的过程中。


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散户蔗地甘蔗情况


病虫害与田间管理:甘蔗病虫害较少,与往年差不多

蔗地主要以散户种植为主,种植大户的田间管理效率偏低,散户种植的蔗地表现明显优于大户。田间出现明显的缺株断垄,土地龟裂现象。


NO.3调研结论:产量预计同比减少约10%

干旱导致糖分增加,但是并不足以弥补产量降低带来的损失,多种不利因素共同作用下,产量下降几乎成为定局,仅就调研区域而言,预计甘蔗产量将比去年低10%左右。

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泛小糖蔗区调研

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部分蔗地种植过晚,株高仅1米出头,今年无法入榨,留成宿根蔗


(责任编辑:臻儿)

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