【调研报告】2019年10月:预期减产—崇左江州区甘蔗生长情况调研报告

媒体  泛糖科技日期  2020-08-07 15:25阅读量  126

“广西19/20榨季糖料蔗将会减产”,这是近期泛小糖跟同业交流时经常能听到的一句话。11月初广西糖厂开榨在即,泛小糖持续深入产区蔗地,跟踪甘蔗生长与糖厂开榨情况。满满的调研干货,静待您的开启。


01背景信息

调研地点

崇左市江州区,地处南亚热带地区,气候和土壤条件十分适合甘蔗生长,是国家重点扶持的广西优势糖料种植区域。该区甘蔗的种植面积和蔗糖总量约占崇左市的30%,人均产蔗、产糖量高居全国第一。


甘蔗种植品种

主要品种为桂糖29、桂糖42、粤糖93-159以及桂柳05136,良种率高达七成。


8-9月全区天气概况

总体日照时数偏多,气温偏高,降雨量偏少

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02主要调研数据


1株高

平均为275cm,比去年同期下降约6.5cm。其中新植蔗株高同比矮约9cm,宿根蔗同比矮约4cm。

原因分析:拔节期遭遇持续干旱,甘蔗生长所需水分供给不足,影响拔节生长速度,随后降雨分布不均匀导致部分蔗地遭积水浸泡,也影响了甘蔗长势。

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株高偏矮


2蔗径

明显比去年同期偏细,本榨季蔗径均值为2.5cm,比去年同期少0.1-0.3cm。

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蔗径偏细


3有效茎数

同比下降明显,新植蔗减少约320株/亩,宿根蔗减少约70株/亩。

原因分析:出苗期持续低温阴雨天气,新植与宿根蔗出苗数减少,故成熟期有效茎数相应减少。

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有效茎数减少,行间稀疏


糖分

同比提高约1%原因分析:蔗区9月开始持续干旱,叠加气温比去年同期低,昼夜温差较大,促使甘蔗提前进入成熟期,累积糖分。


亩产预估

平均为5.22吨,其中宿根5.23吨,新植5.21吨。原因分析:由于上榨季推迟收榨,新植蔗种植时间推后,部分新植蔗4月份才种植完毕,也有甘蔗错过种植时间放弃种植的情况。


6 简纯度

达到80%,进入成熟期。(备注:简纯度随着甘蔗的成熟会不断增加,是测定甘蔗是否进入成熟期的核心指标)


调研初步结论

江州区糖料蔗生长情况与去年差距明显,预计减产8%—10%。


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遭积水浸泡,台风吹倒伏的甘蔗



03 蔗区的挑战

1甘蔗种植面积呈下降趋势

江州区甘蔗地改种面积由前两年的2万多亩大幅上升至今年的6万亩,主要改种品种为:香蕉、柑橘、蜜柚等。甘蔗种植每亩利润仅为500元,而香蕉每亩利润可高达上万元,柑橘每亩利润也有上千元,农民跟风改种的意愿较强烈。

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甘蔗地兼种其它经济作物


2青壮年劳动力不足,田间管理水平下降

目前,农村种甘蔗的劳动力大多是70后,年轻人基本外出打工,将来会出现甘蔗种植劳动力的断层。在大户种植的区域,由于种植面积太大,仅靠有限的人力无法实现精细化管理,除草、施肥等工作难以按时完成。目测可见,大户种植的蔗地杂草横生,与农户精心护理的蔗地差别巨大,反映到产量上,大户承包的蔗地,亩产约4-5吨,而农民种植的蔗地亩产基本都在6-7吨以上。另一方面,大户的租地成本较高,在1000元/亩/年之上,因此大户种植甘蔗基本无利润,甚至亏损。


3机收率提升缓慢,甘蔗砍收面临巨大挑战

江州区糖业主管部门一直大力推广甘蔗全程机械化,然而甘蔗总面积115万亩,甘蔗机械化收割却不足5万亩,机收率提升进度较慢。今年拟投入整杆式甘蔗收割机,甘蔗损失率及含杂率都将大大降低。新榨季即将开始,甘蔗砍收又将面临砍工短缺的巨大难题,预计人工费将涨到150元/吨左右,劳力缺口将达到万人以上。


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4土地板结影响甘蔗长期产量

由于持续使用化肥导致的土地板结现象愈发明显,而且农户并不愿意使用高价的有机肥来增强土地肥力。加上甘蔗地深耕深松在田间护理时做得并不到位,这些将会逐渐影响到未来几年甘蔗的产量。


04广西开榨前瞻

新榨季广西糖厂开榨时间集中在11月中旬到12月上旬,平均开榨时间较上一年提前约15天。根据糖厂产能估算,11月糖产量将预计将达到15-18万吨水平,远高于去年同期3.78万吨的水平。

广西糖厂开榨时间分布

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05蔗区未来

1高标准农田建设

今年,广西的甘蔗“双高”基地已经基本建设完成,本榨季开始推广高标准农田示范区,每亩补贴3000元,通过土地整治,建设集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗灾能力强的甘蔗基地,以提高甘蔗的亩产。


2蔗区新植模式

目前,种养一体化的新模式在江州区取得了试点成功。该模式下甘蔗种植的行距为3米,宽行距内间种低杆作物,并在蔗地放置水箱养鱼以及养猪,以实现甘蔗地的水肥需求。该模式能最大化利用土地,提升整体效益。


3机械化推广提高效率

解决农村劳动力不足且逐年下滑的困境,推广机械化是必经之路。由于广西土地平整度都不够,坡地占比较大,大型农机的使用受限制较多,小型农机的推广是未来势趋。


4提升原糖比重增强竞争力

当前已经有部分糖企开始提升自身工艺生产原糖,这样可以更加灵活的掌控白糖的生产时间,获得主动权,提升糖厂竞争实力。


调研花絮

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(责任编辑:臻儿)

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